Må jeg ta etablererprøven hvis jeg ikke serverer alkohol?

Ja. Kravet gjelder serveringssteder som drives i næring — kafé, gatekjøkken, bakeri med sitteplasser. Et serveringssted er et sted der mat eller drikke serveres til gjester som spiser eller drikker der. Loven har noen få unntak, blant annet kantiner en bedrift driver til selvkost for egne ansatte (serveringsloven § 2). Skal du i tillegg servere alkohol, må du også ha kunnskapsprøven for skjenkebevilling.

Hvor mange riktige må jeg ha?

Prøven har 50 spørsmål og du får 90 minutter. Du må svare riktig på minst 40 — altså 80 %. Hvert spørsmål har flere alternativer, og bare ett er riktig.

Hva slags spørsmål kommer?

To typer dominerer. Kunnskapsspørsmål tester ren fakta: tidsfrister, beløpsgrenser, lovtekst. Scenariospørsmål gir deg en situasjon og spør hva som er riktig handling — der holder det ikke å ha pugget, du må forstå regelen godt nok til å bruke den. Øvingsbanken vår har begge typer i samme fordeling som prøven.

Kan jeg ha med lovsamling?

Ja. Det er tillatt å ha med lovsamling eller særtrykk av de aktuelle lovene — serveringsloven, arbeidsmiljøloven, alkoholloven. Ordbok og tolk er ikke tillatt, og prøven avlegges på norsk. Dyslektikere kan avlegge prøven muntlig; det krever legeattest og må avtales på forhånd.

Hvor lenge er prøvebeviset gyldig?

På ubestemt tid. Du tar prøven én gang. Beviset skal legges ved søknaden om serveringsbevilling, så ta godt vare på det.

Hva skjer hvis jeg stryker?

Det er ingen karenstid — du kan melde deg opp på nytt med en gang. Men du betaler 400 kr igjen og må ofte vente på ledig time hos kommunen. De som stryker, har nesten alltid forberedt seg for lite.

Alt du trenger for å bestå etablererprøven

599 kr, ingen kursdag, ingen abonnement. Pensum, øvingsspørsmål og prøveeksamen i samme format som hos kommunen.

Kurs + fri fra jobb3 900kr

Bundet til kursdato
En arbeidsdag borte
Over etter kursdagen
Stryk = 400 kr på nytt

Teorihuset599kr

Start i kveld
Alle fire prøvene med
60 dagers tilgang
Stryk = pengene tilbake

Prøvegebyret til kommunen på 400 kr betaler du uansett hvilken vei du velger.

18 342 prøveeksamener gjennomført hos oss

Kom i gang · 599 kr →Prøv tre spørsmål

60 dager tilgangEngangskjøp, ingen abonnementBestå-garanti

Test deg selv på tre spørsmål.

Ekte spørsmål fra øvingsbanken til etablererprøven — med forklaring. Ingen innlogging, ingen e-post.

✓ Forklaring etter hvert svar, med hjemmel i loven
✓ Samme spørsmålstyper som på den ekte prøven
✓ Adaptiv øving: det du bommer på, kommer tilbake

Lås opp alle 290+ spørsmål →

ETABLERERPRØVEN

Spørsmål 1 / 3

Hvor lenge må regnskapsbilag oppbevares?

Slik forbereder du deg

De fleste bruker 6–10 timer totalt. Fordelt over noen kvelder sitter det bedre enn på én lang natt.

1
Les teorien, kapittel for kapittel
Pensum forklart i vanlig norsk, med øvingsspørsmål etter hvert kapittel så det fester seg med en gang.
2
Øv på ekte prøvespørsmål
Samme type spørsmål og formuleringer som prøven bruker. Feil svar kommer tilbake, og det du allerede sitter på hopper appen over — så du bruker timene der de teller.
3
Ta prøveeksamen på tid
50 spørsmål, 90 min, 40 riktige for å bestå. Ligger du trygt over, bestiller du time hos kommunen.

Bestå på første forsøk. Alle fire prøvene, fra 599 kr.

Skal du drive stedet, må både styrer og stedfortreder bestå. Da skal dere ikke betale to ganger.

Bevillingspakken

Hvem skal bestå?Én person60 dagers tilgang599 krStyrer + stedfortreder2 seter · 60 dager per sete999 krSpar 199 kr

Du betaler én gang og legger til kollegaen etterpå. Hvert sete er personlig.

DIN PRØVEEtablererprøven — hele pensum, 290+ spørsmål, prøveeksamen

OGSÅ INKLUDERT

Skjenkebevilling✓Salgsbevilling✓Kontrollørprøven✓

✓Ubegrenset prøveeksamen på tid
✓Fremgang og statistikk per emne
✓App for iOS og Android
✓Oppdatert mot gjeldende lovverk

Bestå-garanti

Stryker du på første forsøk etter å ha fullført læringsplanen, får du hele beløpet tilbake. Videresend kvitteringen fra kommunen. Vilkår § 9.

✓ Kort, Apple Pay & Google Pay✓ Kvittering på e-post✓ Fradragsberettiget

Flere enn to?

Kjeder, restaurantgrupper og kontrollselskaper: pris per sete og én samlefaktura med org.nr. Skriv til bedrift@teorihuset.no, så svarer vi innen én arbeidsdag.

Kravet

Prøven er det første kommunen krever — og det eneste steget du styrer selv. Saksbehandlingen av bevillingssøknaden tar fire til åtte uker uansett hvor raskt du er.

Kort om etablererprøven

Skal du stå som daglig leder for en serveringsbevilling, må du bestå etablererprøven. Det gjelder enten du serverer øl eller bare kaffe.

FormatFlervalgsprøve, ett riktig svar per spørsmål

Omfang50 spørsmål på 90 min

Bestått40 riktige — 80 %

Pris400 kr hos kommunen, per forsøk

GyldighetPrøvebeviset varer på ubestemt tid

Nytt forsøkIngen karenstid — men nytt gebyr

Du kan ha med lovsamling eller særtrykk av de aktuelle lovene. Ordbok og tolk er ikke tillatt. Prøven avlegges på norsk.

Slik melder du deg opp

Øv til du ligger trygt over kravet. Prøveeksamen på tid viser deg når.
Bestill time hos kommunen din. Mange holder prøve bare et par dager i uka, så sjekk tidene tidlig.
Betal 400 kr og møt opp med legitimasjon. Påmeldingen er bindende — møter du ikke, mister du gebyret.
Du får svaret med en gang. Bestått gir prøvebevis som skal legges ved bevillingssøknaden.

Dette er pensum

Alt dekket i appen, forklart i vanlig norsk framfor lovspråk — med øvingsspørsmål etter hvert kapittel.

ServeringslovenAlkohollovenRegnskapslovenBokføringslovenArbeidsmiljølovenKonkurslovenSkatte- og avgiftsrett

Serveringsloven

Formål, bevillingsplikt, krav til daglig leder, søknadsprosess og hva som regnes som et serveringssted.

Økonomistyring

Budsjett, kalkyle, dekningsbidrag, likviditet og de nøkkeltallene prøven spør etter i tall.

Regnskap og bokføring

Oppbevaringsplikt, bilag, årsregnskap, revisjonsplikt og selskapsformenes krav.

Arbeidsmiljø og HMS

Arbeidstid, internkontroll, verneombud, oppsigelsesvern og krav ved ansettelse.

Alkoholloven i drift

Skjenkeregler, aldersgrenser, ansvarlig servering og forholdet til serveringsbevillingen.

Skatt, avgift og konkurs

Mva-satser, arbeidsgiveravgift, forskuddstrekk og hva som skjer ved betalingsproblemer.

Sist kontrollert 12. august 2026

Vi følger lovverket, så du ikke må

Spørsmålsbanken revideres hver gang reglene endres. Her er de siste endringene som påvirket etablererprøven.

14. mai 2026Nye mva-satser lagt inn i alle regnestykke- og avgiftsspørsmål.
3. februar 2026Kapittelet om arbeidsmiljø utvidet etter endringene i reglene om innleie og midlertidig ansettelse.
21. oktober 2025Spørsmål om krav til daglig leder omskrevet etter presisering i serveringsloven § 5.
8. mai 2025Beløpsgrenser for bokførings- og revisjonsplikt oppdatert.

Kjøper du i dag, gjelder oppdateringene i hele tilgangsperioden — du betaler ikke på nytt når loven endres.

Jeg trodde jeg måtte melde meg på kurs og sette av en fridag. Så leste jeg pensum tre kvelder etter stengetid og besto på første forsøk.Daglig leder, kafé i Trondheim

290+øvingsspørsmål med forklaring og hjemmel til etablererprøven alene

41oppdateringer av spørsmålsbanken siden 2022, hver gang lovverket endres

60 dagertilgang på ett engangskjøp. Ingen abonnement som løper videre

0 krrisiko — stryker du på første forsøk, betaler vi tilbake

Det folk lurer på
før de melder seg opp.

Finner du ikke svaret? Skriv til hei@teorihuset.no — vi svarer som regel innen en time, hverdager.

Stryker du på første forsøk?

Du får hele beløpet tilbake. Bare videresend kvitteringen fra kommunen.

Guider til bevillingsprøvene

Se alle guidene →

Du kan ta etablererprøven denne uka.

599 kr for alle fire prøvene, i 60 dager. Ingen abonnement. Pengene tilbake hvis du stryker.

Kom i gang nå →Ta gratis test først

✓ Kort, Apple Pay & Google Pay✓ Trygg betaling✓ Bestå-garanti