Etablererprøven i korte trekk

Etablererprøven har 50 flervalgsspørsmål. Du har 90 minutter og må ha 40 riktige for å bestå. Du kan altså ha maks ti feil. Kommunen holder prøven, og den er lik i hele landet. Gratisprøven over har samme format.

Spørsmål
50 flervalg
Tid
90 minutter
Bestått
40 riktige (80 %)
Språk
Bare norsk, ikke tolk
Hjelpemidler
Lovsamling er lov, ordbok er ikke lov
Hvem holder den
Kommunen, innen to måneder etter at du melder deg
Gebyr
Inntil 400 kr per forsøk. Oslo og Bergen tar 400 kr
Hvem må ta den
Daglig leder på et serveringssted (minst 18 år)
Etterpå
Prøvebevis fra kommunen, gyldig på ubestemt tid. Uten det får stedet ikke serveringsbevilling

Kilder: forskrift om etablererprøve §§ 2–7, serveringsloven §§ 4–5, rundskriv K-01/2013 om hjelpemidler, Oslo kommune, Bergen kommune. Kontrollert 26. oktober 2026.

Hvor mange stryker på etablererprøven?

Det finnes ingen offentlige tall. Vi har ikke funnet strykstatistikk for etablererprøven hos kommunene, VINN eller Nærings- og fiskeridepartementet (oktober 2026).

Det som er dokumentert, er at språket er et hinder. Næringsministeren skrev til Stortinget 3. juli 2026 at «dagens innretning kan gjøre det vanskeligere for personer som ikke behersker norsk å bestå prøven». Regjeringen vurderer dette i arbeidet med serveringsregelverket. Prøven er fortsatt bare på norsk.

Kilde: Stortinget, skriftlig spørsmål 15:3320 (2025–2026), svar fra næringsministeren 3. juli 2026.

Hva prøven spør om

Forskriften sier at prøven skal teste kunnskap om økonomistyring og lovene som gjelder for drift av et serveringssted:

Pensum er læreboka «Læremateriell – etablererprøven for serveringsvirksomhet» fra VINN (Veiledningsinstituttet i Nord-Norge). Kommunen kjøper selve prøven fra VINN. Se guiden om etablererprøven for pensum i detalj og ti eksempeloppgaver.

Om gratisprøven

Vanlige spørsmål

Er etablererprøven vanskelig?

Du må ha 80 prosent riktige, og du kan ikke bruke ordbok. Lovsamlingen hjelper bare hvis du vet hvor du skal slå opp, for du har i snitt under to minutter per spørsmål. Det finnes ingen offentlig strykstatistikk.

Kan jeg ta etablererprøven på engelsk?

Nei. Prøven og læreboka finnes bare på norsk, og du kan ikke ha med tolk eller ordbok.

Hva koster etablererprøven?

Kommunen kan ta inntil 400 kr per forsøk. Oslo og Bergen tar 400 kr. Stryker du, betaler du på nytt.

Hvilke hjelpemidler kan jeg bruke?

Bare rene lov- og forskriftstekster, for eksempel Norges lover. Oslo og Bergen låner deg lovsamling på prøvestedet. Ordbok har ikke vært lov siden 2013.

Hva er forskjellen på etablererprøven og kunnskapsprøven?

Etablererprøven er for daglig leder på et serveringssted (serveringsloven). Kunnskapsprøven er for styrer og stedfortreder på et sted som skjenker eller selger alkohol (alkoholloven). Skal stedet både servere og skjenke, trenger det begge rollene. Det kan være samme person.

Les mer